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Şanlıurfa ist eine Stadt, die von ertragreichen Erden Mesopotamiens umgeben ist. Wie diese Territorien die tausende Jahre alten Geheimnisse der Menschheit bewahrt haben, haben sie auch die einmaligen Wunder, endemischen Pflanzen und ihre Tiere gewahrt.

Die Gebirgskette Tektek, Kızılkuyu und Karacadağ, die drei wichtigen Ökosysteme von Şanlıurfa sind hinsichtlich der biologischen Vielfalt sehr reich. Hier befinden sich die wilden Verwandten und für gesundheitliche Zwecke genutzten Arten der in unserer Zeit für Nahrungszwecke genutzten Pflanzenarten, vor allem Weizen und Hülsenfrüchte.

Nationalpark Tektek-Gebirge

Während eines Spaziergangs im Nationalpark, in dem sich auch archäologische Ruinen wie die Ruinen der Stadt Şuayıp, die Ruinen von Soğmatar und die Senem-Höhle befinden, ist es möglich, dass sie die hier festgestellten 272 Pflanzen- und 172 Tierarten sehen. Sie können Gazellen oder Kaninchen beobachten, die zwischen Mohn, schillernd duftendem Thymian und Gänseblümchen schweben. Und wenn sie aufmerksam nach oben zum Himmel blicken können sie viele Vogelarten wie Grünschnabel, Bussarde, Kraniche, Henna-Rebhuhn, Spross-Rebhuhn, Falken, Habichte, Felsentaube, Turteltauben, Kiebitze, Haubenlerche, Calandra-Lerche, Sandhuhn, Rabe, Wiedehopf, Storch, Star, Spatz sowie viele andere sehen.

Bei einem Spaziergang im Nationalpark können Sie nach einem Besuch des Rüstüm Dere Canyons den Panoramablick aus den oberen Teilen des Tals genießen und wunderschöne Fotos schießen. Auch die Höhlen im Park werden eine interessante Route sein, da sie von Zeit zu Zeit als Herberge und für religiöse Zwecke genutzt wurden.

Takoran-Tal

Das vom Euphrat gebildete Takoran-Tal verzaubert seine Besucher neben der 20 Kilometer langen Flora, dem Canyon, einem Wasserfall, einer Mühle, Felsengräbern, historischen Brücken und dem einzigartigen Ausblick. Es wird daran geglaubt, dass in der Region die Silhouette von Mutter Maria erscheint.

In vor kurzem entdeckten Takoran können Natursportarten wie Camping, Angeln, Trekking, Kanufahren und Bootstouren betrieben werden. Vor oder nach einer Bootstour, bei der Sie an heißen Sommertagen die Kühle des Euphrat spüren, werden der köstliche Geschmack der von den Dorfbewohnern angebauten Granatäpfel und der Geruch des in Glut getränkten Tees eine ihrer schönsten Erinnerungen an Takoran sein.

Wildregion im Kızılkuyu Nationalpark

Eines der wichtigsten Steppenökosysteme von Şanlıurfa, Kızılkuyu-Nationalpark, beheimatet unter Artenschutz stehende Gazellen und Kiebitze. Mit dem seit 2005 durchgeführten „Şanlıurfa Gazellen-Ansiedlungsprojekt“ wurde eine Gazellen Population gebildet, die es geschafft hat, sich in der Natur zu vermehren.

Wie auf fast jedem Quadratmeter von Şanlıurfa ist die Region voller archäologischer Überreste, insbesondere Felsengräber und alter Kirchen.

Endemische Blumen

Sanliurfa, eines der speziellsten Ökosysteme der Welt, verfügt über Berg-, Steppen- und Halbwüstenökosysteme, da es eine Übergangszone zwischen Kontinental- und Wüstenklima darstellt. Von daher beheimatet sie ganz verschiedene Pflanzen-und Tierarten.

Ceylanpınar schafft den Lebensbereich für drei verschiedene Arten der Pflanze Königskerze und ist zudem der einzige Ort, in dem die Art Verbascum Stepporum der Königskerze befindet Der Şanlıurfa eigentümliche Kornblume wächst nur in Tektek-Gebirgen in Şanlıurfa. Die Mesopotamien-Hyazinthe und Karadağ Kroku sind endemische Pflanzenarten in Şanlıurfa. Eine Art von Sonnenblume Jurinea Mesopotomica wächst in der Türkiye nur in Şanlıurfa

Karagül (Schwarze Rose)

Doch unter allen endemischen Blumen ist der auffallendste und die interessanteste die schwarze Rose (Karagül). Die weltweit nur in Halfeti blühende Rose verdankt seine aus der Reihe tanzende Farbe dem in Halfeti und in der Umgebung herrschenden Klima und dem pH-Wert der vom Euphrat gebildeten Unterwasserquellen. Die schwarze Rose von Halfeti wächst außer in Halfeti in anderen Regionen wie gewohnt in roter Farbe In Halfeti hingegen ist die Knospe der Rose schwarz, doch nach dem Blühen nimmt sie die schwarze Farbe an. Ihr Ast ist im Vergleich zu anderen Rosen in der Größe einer Büschel und ist sehr klein Die Länge des Rosenbüschels beträgt nicht mehr als 1-1,5 Meter und der Stamm nicht dicker wie 6-7 Zentimeter Die mit ihrem Duft die Menschen verzaubernde schwarze Rose bedeutet in der regionalen Kultur, neben Geheimnis, Hoffnung und Leidenschaft auch Trauer und Hiobsbotschaft

Gewürze

Wenn Sie sich in einem köstlich duftenden Ort verirren möchten, an dem Tausende von Gewürzen verkauft werden, sollten Sie unbedingt den historischen Attar-Basar besuchen. Dieser Basar wird Sie mit seinen reichen und auffälligen aromatischen Düften schon beim Nähern anziehen. Dieser Basar, auf dem Sie die natürlichsten und frischesten Sorten aller Arten von Gewürzen finden, insbesondere die in der Küche von Şanlıurfa am meisten verwendeten schwarzen Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel, Piment, Nelke, Isot (Chili), Haspir und Zahter, ist auch eine reiche Quelle für die in der traditionellen Volksmedizin eingesetzten Pflanzen.